|
|
Biefstukreepjes Met Kruidensla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 biefstukken in dunne reepjes
zout, peper
1 tl. paprikapoeder
2 teentjes knoflook geperst
1 el. olijfolie
1 bosje platte peterselie
1 bosje basilicum
50 gr. gemengde sla
2 el. olijfolie
1 el. balsamicoazijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de biefstukreepjes met zout, peper, paprikapoeder, knoflook en olie en laat een half uur op kamertenperatuur marineren. Pluk ondertussen alle kruiden los van de harde stelen en vermeng met elkaar in een kom.
Verwarm een koekenpan en roerbak de biefstukreepjes kort op hoog vuur in 2 porties. Maak de kruidensalade aan met de olijfolie en azijn en een beetje zout en peper.
|
|
|